Italia es todo un deleite para los sentidos y muy especialmente el sentido del gusto. La gastronomía en el país transalpino es todo un arte, una cultura venerada por los locales y admirada por quienes nos apasiona este precioso rincón del planeta. En este post, os queremos acercar a uno de los barrios de Roma en los que más oferta gastronómica nos podemos encontrar, el Trastévere. Su particular arquitectura, sus calles adoquinadas y el encanto que se respira en cada uno de sus rincones, lo convierten en uno de los refugios favoritos por todos aquellos que desean conocer la cara más romántica y evocadora de la Ciudad Eterna.
Imágenes TravellersandCo
En este privilegiado enclave, se encuentra uno de nuestros restaurantes fetiche, Alle Fratte di Trastévere. Un lugar situado en el corazón de este histórico barrio y cuya cocina se inspira en la gastronomía napolitana, región de la que son originarios sus dueños.
Si un sitio podemos recomendar para quienes busquen disfrutar de propuestas espectaculares en calidad, cantidad y sabor es este restaurante. Pequeño, acogedor y con algunos toques pintorescos en los que vivir el auténtico carácter italiano y disfrutar de sabores que quedan marcados en la memoria y que hacen que los viajes sean más apetecibles y, sin duda, inolvidables.
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Patatas aliñadas de entrante
Fettuccine a la bolognesa, simplemente delicioso
Spaghetti con almejas, una delicatessen para repetir y repetir
Pasta a la marinera, una imagen vale más que mil palabras
Panna cotta casera con frutos rojos, irresistible
Pues hasta aquí este breve viaje gastronómico por Alle fratte di Trastevere,un restaurante que figura en las guías de viajes a Italia y que recogen las revistas culinarias de la Ciudad Eterna, pero que la mejor manera de conocer es probando la exquisita experiencia a la napolitana que nos ofrece en pleno corazón de Roma.
Ficha del Restaurante Alle fratte di Trastevere
Categoría: Gourmet. Cocina italiana tradicional