Madrid – TravellersandCo

Catas con Isabel Mijares en el Real Casino de Madrid

24Jun

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Enoturismo, España, Genuinos

Catas con Isabel Mijares en el Real Casino de Madrid

El pasado 19 de junio tuvimos el honor de asistir a una cata muy especial, por muchos motivos. El primero, y más destacable, porque contaba con una excepcional anfitriona, una de las voces más expertas, amables y queridas de la enología, Isabel Mijares. Su nombre trasciende nuestras fronteras y no en vano, ella es la primera enóloga de España y una de las más reconocidas y galardonadas del mundo. Su trabajo ha sabido combinar a la perfección el amor por la ciencia y el amor por el arte, una fusión perfecta que aplica a ese cosmos sensorial del vino que ella explica a través de una narrativa entendible, cercana, repleta de matices que nos trasladan a todas las etapas que conforman la vida del vino, a todos sus detalles y sus espacios. Mijares hace arte con la enología y su proceso divulgat...

El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas expone la obra «Mujeres y Arte Digital» de la artista Houda Bakkali

4Oct

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Arte y Cultura, Cultura y turismo

El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas expone la obra «Mujeres y Arte Digital» de la artista Houda Bakkali

La artista digital Houda Bakkali, expondrá 30 obras de gran formato en la terminal 2 de Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas del 3 de octubre al 3 de noviembre de 2022 La exposición “Mujeres y arte digital” refleja ese binomio que ha marcado la carrera de la artista. Un homenaje a la fuerza, la belleza y el poder femenino, a través de las herramientas digitales, a través del color, de las flores, de las miradas y de las formas que rinden tributo a una visión optimista y esperanzadora de la vida, todo ello a través de herramientas digitales en combinación con técnica mixta y realidad aumentanda. Las 30 obras que expongo en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, son el reflejo de esta serenidad, de ese entusiasmo por la vida, de momentos, historias e imágenes sencillas y cerca...

23Feb

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Gastroviajes

La Bola, el mejor cocido de Madrid

Aprovechando que se celebran las 12ª Rutas del Cocido Madrileño, nos hemos acercado hasta uno de nuestros restaurantes favoritos de la capital: La Bola. Un lugar legendario y mítico por el que a lo largo de su larga trayectoria han pasado todo tipo de personalidades seducidas no sólo por su fabulosa gastronomía y su encantador espacio repleto de recuerdo e historia, si no, fundamentalmente, por su excepcional personal que nos tiene enamorados, muy especialmente nuestra querida Mara Verdasco, el alma mater de este restaurante, bastión de la alta cocina madrileña. Sobre su legado, su historia y sus platos más emblemáticos ya os hablamos en un artículo anterior, en este nos queremos centrar en su plato estrella: el cocido madrileño. ¡A disfrutar travellers! Ver est...

2Abr

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España

Madrid en un solo día, ruta I

Dicen que de Madrid al cielo, y lo cierto es que la capital de España nos permite una inmensa oferta cultural, artística, arquitectónica y gastronómica durante las 24 horas, los 365 días del año. De Madrid hablaremos largo y tendido en sucesivos artículos, en este queremos dar una pequeña pincelada a algunas de las zonas más emblemáticas de la cada día más cosmopolita ciudad. Callejeando por Madrid. Ruta I Vamos a preparar nuestro photowalk express e intentar captar en imágenes “lo mejor de Madrid” en un solo día. Para ello, organizamos una ruta (la RUTA I) que empieza visitando la Plaza de Isabel II, el Palacio Real, la Catedral de la Almudena y los Jardines Sabatini. Desde allí, nos dirigimos hasta la de Plaza de España, paseamos por la...

Sabor gourmet en el Parador de Alcalá de Henares

1Ago

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Paradores

Sabor gourmet en el Parador de Alcalá de Henares

Como ya os hemos comentado en un post anterior, Alcalá de Henares cuenta con uno de los mejores Paradores de la cadena hotelera. Una arquitectura única, un estilo y una decoración exquisitas, una ubicación perfecta y, además, cuenta con una de las mejores cartas gastronómicas de la red de Paradores. No en vano, José Valdearcos, su director de comidas y bebidas, es toda una institución en el sector gourmet tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Su estilo, elegancia, conocimiento del sector y trato exquisito al cliente, se traslada a la fantástica puesta en escena de su apuesta gastronómica, llena de detalles apetecibles y de fusiones perfectas que hacen de cada plato una experiencia única. Antes de continuar, queremos felicitar al di...

Parador de Alcalá de Henares, simplemente magnífico

30Jul

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Paradores

Parador de Alcalá de Henares, simplemente magnífico

Hoy os llevamos a un destino que siempre resulta un acierto, Alcalá de Henares. La cuna de Cervantes se encuentra a 26 kilómetros de Madrid y en ella, la oferta cultural, literaria, artística y gastronómica nos sorprende por cada esquina. Sus preciosas calles empedradas recuerdan el legado de Cervantes, Calderón de la Barca, Tirso de Molina o Lope de vega entre otros muchos genios de la literatura española. Un legado, que año tras año, el Premio Cervantes continúa nutriendo. El paisaje alcalaíno rebosa encanto y cultura, no en vano, Alcalá de Henares es Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Un enclave protagonizado por su prestigiosa universidad, el Palacio Arzobispal o la Casa Natal de Cervantes, entre otras paradas culturales. De este destino os hablaremos con más detalle en un próximo ...

Restaurante Mex&Co, sabor a México en La Moraleja

12Dic

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Gastroviajes

Restaurante Mex&Co, sabor a México en La Moraleja

Colorista, alegre, moderno y lleno del auténtico sabor mexicano, así se podría describir el restaurante Mex&Co, un delicioso, y siempre apetecible, rincón de la buena gastronomía mexicana ubicado en el exclusivo barrio madrileño de La Moraleja. En Travellers&Co hemos tenido no sólo la oportunidad de disfrutar de algunas de sus nuevas propuestas culinarias, si no también de conocer y disfrutar de una magnífica velada junto a parte de su fantástico equipo y junto a su alma máter Jorge Vázquez, un empresario que ha sabido impulsar un nuevo concepto de cocina mexicana, gourmet, con toques de autor pero respetando al cien por cien la esencia de la cocina tradicional del país latino, sus sabores de cantina, su vistosidad y sus aromas envolventes. Todo un reto que impulsa y ...

Restaurante Ox’s, tradición y vanguardia en el corazón de Madrid

4Dic

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Gastroviajes

Restaurante Ox’s, tradición y vanguardia en el corazón de Madrid

El restaurante Ox’s es uno de los refugios gourmet más exquisitos y con más clase de Madrid. Situado muy cerca del Santiago Bernabéu, sus más de 30 años al servicio de los clientes más exigentes han hecho de él todo un referente de la cocina clásica, con toques vanguardistas y sabores auténticos que recuerdan lo mejor de la gastronomía vasco-navarra. El cocinero José Ignacio Urdiain y su mujer Mila López de Urdiain, artífices de este delicioso rincón, han sabido mantener los detalles más apetecibles de la alta cocina, apostando por productos de la mejor calidad, por una elaboración cuidada, por un equipo de profesionales de toda la vida y por un entorno selecto que pone el broche de oro a una experiencia gastronómica con personalidad propia. El&nbs...

Restaurante La Bola, el placer de la buena mesa

13Oct

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Gastroviajes

Restaurante La Bola, el placer de la buena mesa

A nadie se le escapa que en TravellersandCo nos encanta la buena gastronomía, pero en esta ocasión la apuesta que os traemos supera nuestras propias expectativas. Os hablamos del restaurante-taberna La Bola, un legendario lugar que desde desde 1870 ha hecho las delicias de los paladares más exquisitos. Desde la nobleza y la clase política madrileña, hasta los artistas e intelectuales más renombrados del mundo, han tenido este restaurante en su lista de favoritos. Y no sólo por la cocina castellana que ofrece, si no por su elaboración artesanal y su trato cercano y amable. Sin duda, La Bola es un referente de la alta gastronomía de la capital. Un referente de buena mesa y de los sabores tradicionales con la firma inconfundible de la familia Verdasc...

Restaurante San Francisco, clase, tradición y modernidad en un Madrid exclusivo

7Abr

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Gastroviajes

Restaurante San Francisco, clase, tradición y modernidad en un Madrid exclusivo

Madrid es una capital llena de oportunidades. Oportunidades de todo tipo, y muy esencialmente oportunidades para disfrutar de la buena gastronomía traída de todos los rincones del mundo. Pero muchos nos dejamos atrapar por la apasionante y vibrante energía de la ciudad, de sus calles y de sus gentes, y nos olvidamos de que Madrid va mucho más allá de la Gran Vía, de Malasaña, Chueca, La Latina o del Barrio Salamanca. Por eso, en este post os queremos acercar una propuesta que, estamos convencidos, os va a sorprender, ya que combina la cocina más tradicional con un ambiente fresco, moderno y rodeado por un impagable paisaje natural. Hablamos del restaurante San Francisco, ubicado en El Pardo, dentro de uno de los pulmones de Madrid y uno de los parajes naturales más evocador...