lunes, diciembre 11

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Entrevista a Isabel Mijares
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Entrevista a Isabel Mijares

Isabel Mijares: “Una copa de vino con el que se pueda dialogar y que llegue al alma, puede ser un gran momento de felicidad” Isabel Mijares es un referente en el sector vinícola, un nombre propio en la enología mundial, símbolo de empoderamiento femenino del sector, cuyo trabajo y legado han sido internacionalmente reconocidos y premiados. Pero no es sólo el talento de Isabel lo que conquista, es sobre todo su estilo, su magnífica narrativa capaz de trasladar a la imaginación el bouquet de los vinos más selectos. Isabel Mijares es, ante todo, una profesional. Muy cercana, amable, culta y entusiasta. Su discurso comparte la ciencia, el arte y los secretos del vino, y nos los traslada como una auténtica metáfora de la vida. Es todo un placer poder entrevistar y aprender ...
Catas con Isabel Mijares en el Real Casino de Madrid
Enoturismo, España, Genuinos

Catas con Isabel Mijares en el Real Casino de Madrid

El pasado 19 de junio tuvimos el honor de asistir a una cata muy especial, por muchos motivos. El primero, y más destacable, porque contaba con una excepcional anfitriona, una de las voces más expertas, amables y queridas de la enología, Isabel Mijares. Su nombre trasciende nuestras fronteras y no en vano, ella es la primera enóloga de España y una de las más reconocidas y galardonadas del mundo. Su trabajo ha sabido combinar a la perfección el amor por la ciencia y el amor por el arte, una fusión perfecta que aplica a ese cosmos sensorial del vino que ella explica a través de una narrativa entendible, cercana, repleta de matices que nos trasladan a todas las etapas que conforman la vida del vino, a todos sus detalles y sus espacios. Mijares hace arte con la enología y su proceso divulgat...
Marqués de Riscal, deleite y exclusividad
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Marqués de Riscal, deleite y exclusividad

Hoy os queremos deleitar con uno de nuestros lugares favoritos, el Hotel y Bodega Marqués de Riscal.Ya en su momento hicimos un pequeño guiño a este encantador rincón de la Rioja Alavesa en una escapada enoturística imprescindible en la agenda de todo buen traveller. Con este nuevo post queremos que complementar una experiencia deliciosa en un sitio verdaderamente único y en el cual se respira arte, sofisticación y buen gusto en cada esquina. Un foto reportaje que os debíamos y que esperamos os inspire tanto como a nosotros. ¡Feliz viaje!
Finca Casa Rural Buytron, refugio sensorial en Montilla
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Finca Casa Rural Buytron, refugio sensorial en Montilla

A pocos días de acabar el verano, nos hemos querido dar un homenaje sensorial en uno de los enclaves cordobeses con más solera: Montilla. En esta ocasión, hemos apostado por un refugio verdaderamente único, ideal para desconectar cien por cien con el mundo y conectar con los aromas y sonidos de la naturaleza. Os hablamos de la Finca Casa Rural Buytron. Este establecimiento cuenta con una larga historia y es considerado, según el testamento encontrado en 1567, como la primera propiedad que cedieron los Marqueses de Priego en el S. XVI a uno de sus administradores, el licenciado D. Luis de Buytrón. Además, la historia de esta finca recuerda sus orígenes como asentamiento romano; recuerda su época árabe, en la que los musulmanes canalizaban el a...
Refugio sensorial en la Ruta del Cava
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Refugio sensorial en la Ruta del Cava

Hoy os traemos una parada deliciosa, una parada que refleja la esencia de una región auténticamente mágica: el Penedés. Una de las mejores zonas vinícolas del mundo que aúna paisajes apacibles, pueblos llenos de encanto, gastronomía saludable y un ambiente exquisitamente bucólico. El Penedés es una región para saborear con los cinco sentidos y que realmente no necesita mucha presentación, sólo es preciso dejarse llevar por su aroma y sus coquetos escondites, uno de ellos, el Hotel y Restaurante Sol i Vi. Situado en un paraje único, rodeado de viñedos y cerca de algunas de las casas de cavas más prestigiosas, este recinto familiar con más de tres décadas de historia, es uno de los más visitados por turistas y locales que buscan desconectar del mundo para conectar con...
Elciego, arte y sofisticación entre viñedos
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Elciego, arte y sofisticación entre viñedos

Elciego es un delicioso enclave de la provincia de la Rioja Alavesa conocido por su profunda tradición vinícola, un hecho que lo convierte en toda una experiencia sensorial, llena de color, aromas y paisajes idílicos. Además, esta comarca presume de un variado patrimonio artístico y arqueológico en el que destaca el conjunto antiguos dólmenes con más de 5.000 años de historia, pueblos como Laguardiadeclarado Conjunto Monumental y otra serie de sugerentes lugares en los que admirar construcciones barrocas, espacios amurallados y edificios religiosos emblemáticos de la zona.  En este post nos hemos querido detener en un lugar muy especial, el Hotel y lasBodegas Marqués de Riscal, una experiencia difícil de olvidar. Este espacio creado por Frank Gehry, el mismo arquitecto que dio vida al ...